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宝宝吃面不注意这些，营养会大打折扣

2017年01月06日

面条因制作简单、味道鲜美，实用方便受到大多数人的喜爱，有时候妈妈煮面时会多煮一些，给宝宝盛出来一部分吃，那么，宝宝多大可以吃面条？宝宝吃面条有哪些好处呢？宝宝可以吃成人挂面吗？面条怎么吃才营养？



宝宝吃面条好处多多

从营养角度来说，面条含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质，能补充奶粉或母乳喂养所不足的那部分营养。

从宝宝肠胃功能来说，一岁以下宝宝的肠胃功能还没有发育完善，给宝宝食用的食物应当是容易被消化吸收的。面条细软，容易消化，特别适合作为宝宝的辅食。

从宝宝机体发育来说，吞咽和咀嚼是一项技能，需要后天的训练才能获得。如果一直给宝宝吃流质食物，不只不利于宝宝吞咽、咀嚼功能的发育，还可能因为口腔肌肉功能得不到锻炼，影响面部、口腔肌肉的发育，阻碍宝宝的语言表达能力。所以6个月以上的宝宝，选择面条作为锻炼食物是非常适合的。

成人挂面不适合给宝宝食用

成人挂面在生产过程中为了保持面体劲道、延长保质期，往往会添加碱、盐、防腐剂等添加剂，碱会破坏面条中的维生素。通过产品外包装上的成分表可以看出有的成人面中每100g含有2300mg的钠，过多的钠会加重宝宝肾脏负担，同时使得宝宝口味变重，容易养成挑食的习惯。所以妈妈可以自己制作手工面条或者购买不添加碱、盐、防腐剂的儿童面条。



面条怎么吃才营养

建议给宝宝吃汤面。B族维生素是水溶性维生素，在煮的过程中会有一大部分溶解在汤里，如果把面条煮熟后弃去面汤，就会造成B族维生素的流失，同时钾元素也有很大比例随汤流失。可以这么说，最后吃进去的，只是面粉中维生素的很小一部分，从营养上来说，真的非常可惜。适量的面汤也有利于面条的消化吸收。

煮面时，适量加些“料”。这里的“料”不是调料，而是指一些蔬菜、鸡蛋、豆类等食材。面条提供的营养素主要是碳水化合物，而蛋白质、维生素和矿物质的含量比较低，在煮面时可以加些蛋类、肉类、豆制品来补充蛋白质，加些青菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等蔬菜提供维生素和矿物质。

1岁以内的宝宝在吃面时不要放盐，等面条煮熟后滴几滴儿童有机酱油调味就可以了。