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五种水果滋润“燥”宝宝

2016年11月01日

　宝宝整天燥热难耐，都是天气惹的货。妈咪别担心，多吃一些润燥的食物，可以帮宝宝滋润整秋哦！

巧用五种水果滋润“燥”宝宝

建议1：鲜梨润肺防咳

梨是秋天最常见的水果，有清热生津、润燥化痰的作用。如果能与粳米同煮，有清热、生津养胃的作用。在干燥的秋天，多吃些梨，有助于消化，调治烦热、口干，预防咳嗽。但是梨属于凉性水果，得了风寒感冒、风寒咳嗽、腹泻，或是体质本身是寒性的宝宝要尽量少吃。

食疗方法：可以用梨煮粥，特别适用6个月以上的宝宝。方法是，将梨洗净，连皮切碎，去核，加入适量的水。用文火煮30分钟，捞出梨块，加入淘净的粳米，按常规煮成粥。梨也可以不去核，但要去籽。因为梨核的营养和治疗功效也很强。

建议2：柚子健胃消食

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、清肠、利便、补血等功效。可能有的孩子不太爱吃柚子，是因为它的苦味。其实正是略带微苦的水果不仅营养丰富，而且回味无穷。

芒果的口感一般很受宝宝喜欢。它也具有益胃、解渴、利尿的功效。秋天用这两种水果调节宝宝的饮食，可以防止积食。不过如果是过敏体质的宝宝，还是少吃芒果。

食疗方法：可以用柚子和芒果煮成西米露给10个月以上的宝宝饮用。方法是：芒果剥皮去核把果肉用搅拌机打成泥，再将柚子拆成丝。等西米露煮好后，加些鲜奶，待温热后把芒果泥和柚子肉加进去，搅拌均匀，就能给宝宝吃了。

建议3：苹果开胃止泻

苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便的作用。宝宝在秋天很容易便秘，多吃点苹果很有好处。而且苹果属于中性水果，任何体质的宝宝度可以吃。如果是太小的宝宝还可以把苹果榨成果汁给他喝。苹果还能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节宝宝体内的酸碱平衡，让宝宝即使在干燥的秋季，皮肤也能得到滋润。

食疗方法：可以用苹果和红薯做成苹果薯团给4个月以上的宝宝吃。方法是：将红薯清洗干净，去皮，切碎煮软。再把苹果去皮去核后也切碎，煮软，与红薯搅拌均匀，然后搓成一个个小团子，宝宝会非常乐意吃。

建议4：桔子预防感冒

桔子含有丰富的维生素C，可以预防感冒。还具有开胃、助消化、促进生长发育的功效。一般而言，体质燥热的宝宝不太适合吃桔子。

桔子对孩子来说，要注意吃得适量，每天吃1~3只，就能满足一天对维生素C的需要量。此外，桔子不宜在餐前或空腹时吃，也不宜与牛奶和萝卜同食。

食疗方法：用桔子拌豆腐给10个月以上的宝宝吃。方法是，将豆腐放入水中煮一会儿，捞出，沥去水分，压成泥。把桔子剥去皮，去核，研碎，加入豆腐中搅拌均匀，就可以让宝宝吃。

建议5：杨桃驱除咽痛

杨桃的功效早在古代医书上就有记载：“止渴解烦、除热、利小便、除小儿口烂。”其实它对治疗秋季小宝宝容易发生的风热咳嗽、咽喉肿痛也很有帮助。如果是小宝宝，可以直接把杨桃做成果泥、果汁给他吃，效果会更好。

宝宝去燥食谱一：萝卜菠菜黄豆汤

特点：汤汁清澈，略带咸鲜。

营养功效：菠菜润肠，萝卜通气，黄豆纤维丰富，三味合一，成独具润肠通便、清除燥热功效的佳饮靓汤，可称得上经典的婴幼儿祛燥润肺的保健营养汤水。

原料：白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。

制作：

1、菠菜拣去枯叶，洗净；萝卜洗净，切小丁；黄豆浸泡30分钟涨发。

2、在锅中加入水和涨发的黄豆，大火烧开，再用小火焖酥；

3、放入萝卜，煮至酥烂后放入切碎的菠菜，烧滚锅开，加入少许盐即可。

建议：1.5岁前婴幼儿适宜饮用汤水，以汤代水，一日数次。

宝宝去燥食谱二：白玉鲈鱼片

特点：鱼肉鲜美少刺，细嫩滑口，适合1.5岁以上婴幼儿食用。

营养功效：鲈鱼的蛋白质和不饱和脂肪充足，维生素和矿物质丰富，具有健脾开胃，滋补肝肾，止咳化痰的特效。山药健脾、润肺；生梨滋阴益肺，生津解渴；荷兰豆为鲜豆食品，营养充分。此款菜肴营养全面，既润肺又润喉，是理想的预防“秋燥”的特效菜。

原料：鲈鱼1条（约500克），鸡蛋1只，山药50克，荷兰豆25克，梨1只（约150克）。

调料：精制油250克（实耗20克）、黄酒、盐、鸡精、淀粉、葱、姜适量。

制作：

1、鲈鱼洗净，去内脏、骨、刺和皮，切薄片，用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆；山药削皮，切小片，荷兰豆切段，梨削皮去核切小片；葱姜洗净，温水泡15分钟成葱姜汁。


2、炒锅烧热，倒入油，烧至三成热，放入鱼片，轻轻拨散，至熟捞起；放入山药、荷兰豆、生梨，一起炒熟取出。

3、炒锅中留少许油放入葱姜汁，加少许盐、黄酒、鸡精，烧开投入全部原料翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。

特别关照：

1、鱼刺一定要剔除干净。

2、选用活杀的鲈鱼，保证肉质鲜嫩。

3、婴幼儿食用的净鱼肉不能超过总量的一半。

4、炒鱼片的油温必须小心掌握，以油不冒热烟为好。

5、炒鱼片最好筷子轻轻拨动，用锅铲急火快炒，鱼片会成碎粒。

建议：

根据婴幼儿不同年龄选择膳食加工方法，以利于培养宝宝的咀嚼能力。

1、6个月~1岁的婴儿适宜食用鱼茸、鱼泥。

2、1岁~3岁的婴幼儿适宜食用鱼粒、鱼片、鱼丝等。